Sau một ngày làm việc vất vả, không có niềm vui nào bằng được trở về nhà, cùng người thân thưởng thức những món ăn đậm vị yêu thương. “Đừng để gian bếp nguội lạnh” là lời khuyên của các chuyên gia tư vấn trong việc giữ lửa hạnh phúc gia đình. Với ý nghĩa quan trọng đó, phụ nữ rất quan tâm đến cách thức nấu bữa ăn ngon và dinh dưỡng.

      Bí quyết số 1: Am hiểu khẩu vị của từng thành viên

Mỗi món ăn chính là tình cảm, sự yêu thương được người phụ nữ chắt chiu, gửi gắm. Bằng sự quan sát tinh tế, các chị em sẽ biết cách lên thực đơn theo sở thích của các thành viên. Nếu bé nhà khoái ăn hải sản, người mẹ sẽ sưu tầm những ăn thật ngon từ cá, tôm, mực. Nếu chồng thích ăn thịt, người vợ sẽ học cách làm các món ăn đậm đà hương vị từ thịt heo, thịt gà…Đây là tuyệt chiêu giúp chồng luôn về nhà đúng giờ, con ăn ngon và khỏe, bữa cơm luôn rộn ràng tiếng cười vui.

Chị Đoàn Kim Phượng – nhân viên văn phòng – doanh nghiệp bất động sản tại An Giang chia sẻ : “Nhà mình rất thích ăn các món chiên, xào. Mình để ý, nếu bữa ăn có cá chiên, thịt bò xào bông thiên lý, hoặc thịt sườn muối sả chiên thì y như chồng con mình ăn rất ngon”. Trong bếp, dầu ăn là sản phẩm mình dùng “hao” nhất. Nếu như trước đây, không có sự lựa chọn nào khác thì đành phải  dùng dầu ăn thực vật thì từ ngày  dầu cá thực phẩm cao cấp Ranee xuất hiện trên thị trường, có chứa các dưỡng chất và khoáng vi lượng EPA, DHA,  Vitamin A và Vitamin E hoàn toàn tự nhiên khiến cho mình rất thích thú  và  ngay lập tức mình nhanh chóng thay đổi tư duy chọn dầu ăn cho gia đình”.  Vậy là, Ranee đã hiện hữu trong gian bếp và đồng hành với các bữa ăn hàng ngày của gia đình chị Phượng từ khá lâu. Đặc biệt, cứ vào ngày cuối tuần cả nhà đều quây quần bên mâm cơm với các món ăn vô cùng hấp dẫn như; dầu Ranee trộn  salad hoặc làm bánh chiên hay xốt Masonaise. “Ôi các Bé nhà mình thích lắm và ông xã cứ tấm tắc khen ngon”. Chị Phượng hồ hởi khoe.

Bí quyết số 2: 3 cách nấu ngon như đầu bếp

Chị Lương (Long An) thắc mắc: “Mình làm y như đầu bếp hướng dẫn mà món ăn lại không ngon”. Với với 3 bí quyết sau, tay nghề nấu nướng của các chị em sẽ cải thiện hơn rất nhiều.

-         Nên xào gia vị trước khi nấu để tăng độ đậm đà cho món ăn.

-         Nên tẩm gia vị cho thấm rồi hãy chế biến đồ ăn.

-         Nên sử dụng dầu ăn phù hợp để bảo đảm hương vị và độ ngon của nguyên liệu. Dầu cá Ranee có thành phần dinh dưỡng không bị biến đổi, màu dầu vẫn giữ được độ vàng sáng và thơm cho dù chiên ở nhiệt độ cao. Vì vậy, rất phù hợp để chế biến món ăn dưới nhiều hình thức: nướng, chiên, xào, trộn…

Trong những dịp lễ tết, bạn cần chú ý đến việc trang trí món ăn. Đây là cách làm cho món ăn trở nên đẹp mắt, khiến mọi người thích thú khi thưởng thức.

 Bí quyết số 3: Quan tâm đến mức độ dinh dưỡng

Trên 1 diễn đàn, chị Ngân (quận Bình Thạnh, Tp. Hồ Chí Minh) than thở: “Thời buổi bây giờ, nguyên liệu nhiều mà chọn khó quá. Không biết tìm đâu ra nguyên liệu sạch, ngon để đảm bảo nhu cầu dinh dưỡng cho bữa ăn?”

Bàn luận vấn đề này, có rất nhiều ý kiến đưa ra:

Chị Trâm (Trà Vinh) đã chia sẻ: “Nguyên liệu, tôi sẽ chọn thực phẩm tươi xanh, có nguồn gốc rõ ràng. Chọn dầu ăn, tôi thích sử dụng Dầu cá cao cấp Ranee. Đây là sản phẩm có chứa acid béo không bão hòa như Omega 3 6 9 và DHA. Các dưỡng chất này có tác dụng đối với sức khỏe, hỗ trợ phòng chống các bệnh tim mạch và điều hòa huyết áp trong trường hợp tăng huyết áp nhẹ. Hiện tại, tôi rất an tâm về sức khỏe của chồng con”.

Chị Thảo (Kiên Giang) lại chú trọng đến việc bổ sung vitamin A trong bữa ăn. Kinh nghiệm của chị Thảo là bên cạnh thịt, cá, rau xanh, loại củ có màu đỏ, chị chọn dầu ăn có vi chất Vitamin A trong bữa ăn hàng ngày. Chị chia sẻ : ‘’Sử dụng Dầu cá cao cấp Ranee để nấu nướng, mình có thể ngăn ngừa bệnh suy dinh dưỡng, giúp con trẻ phát triển toàn diện, sức khỏe của các thành viên trong gia đình được đảm bảo’’.

Kết quả phân tích mới nhất từ Viện Dinh dưỡng quốc gia cho thấy: Dầu cá cao cấp Ranee , sản phẩm của Tập đoàn Sao Mai, có chứa các thành phần dinh dưỡng như DHA, EPA, Omega 3-6-9, Viatmin A, Vitamin E hoàn toàn tự nhiên,…, là những thành phần axit béo không no tốt cho sức khỏe người tiêu dùng. Viện Dinh dưỡng cũng đã tiến hành đánh giá cảm quan, khả năng chấp nhận và thị hiếu của cộng đồng về sản phẩm dầu cá Ranee tại tỉnh Hà Nam. Sau 14 ngày sử dụng dầu cá Ranee, 20 hộ gia đình (64 người) có 3 đối tượng: trẻ em, người trưởng thành và người cao tuổi tại 1 xã thuộc huyện Kim Bảng, Hà Nam. Qua thực tiễn đã cho thấy, trên 90% người tham gia đều chấp nhận về màu sắc, mùi và vị của các sản phẩm dầu cá Ranee. Có đến 94,3%  người ăn trả lời sử dụng dầu cá Ranee thấy ngon miệng và không có hộ gia đình nào phát hiện thấy mùi vị khét của dầu khi sử dụng dầu cooking Ranee vào món chiên, xào.

Còn với nhóm đối tượng trẻ em thì trong 14 ngày sử dụng sản phẩm dầu ăn Ranee không có trẻ nào bị dị ứng, cũng không có trẻ nào có dấu hiệu bất thường. Có tới trên 85% cha mẹ của trẻ sử dụng thường xuyên dầu Ranee nấu các món ăn cho trẻ như bột, cháo và cha mẹ trẻ cho rằng họ cảm thấy con của họ ăn ngon miệng hơn bình thường.

Kết quả khảo sát tại tỉnh Hà Nam do nhóm nghiên cứu của Viện Dinh dưỡng tiến hành đã chứng minh được tính chấp nhận của Dầu cá cao cấp Ranee tại cộng đồng Thời gian trôi qua, bữa cơm gia đình luôn chiếm một vị trí quan trọng trong mọi thời điểm. Thưởng thức một bữa cơm ngon, tình cảm gia đình sẽ càng thêm khắng khít và gắn bó. Hãy trân trọng và biết tận dụng sức mạnh tuyệt vời của bữa cơm gia đình trong việc giữ gìn tổ ẩm cũng như nuôi dưỡng tâm hồn.

Hà Thu